Уход за виноградом в августе: что обязательно нужно сделать до сбора урожая

1. Скорректируйте полив

В первой половине августа виноград продолжают поливать по мере необходимости, особенно если стоит жаркая и сухая погода. Однако с середины месяца режим увлажнения меняется.

Взрослые кусты ранних сортов обычно перестают поливать полностью. Избыток влаги в период созревания может привести к растрескиванию ягод, ухудшению вкуса и развитию серой гнили.

Поздние сорта и молодые посадки при отсутствии дождей можно поливать небольшими порциями, не допуская пересыхания почвы. Главное правило — земля должна оставаться умеренно влажной, но не сырой.

2. Подкормите виноград калием и фосфором

В августе растениям необходимы элементы, которые помогают ягодам быстрее созревать и повышают зимостойкость лозы.

Для внекорневой подкормки можно использовать раствор монофосфата калия — 15 г на 10 л воды. Опрыскивание проводят по листу в сухую безветренную погоду.

Во время созревания ягод полезно дополнительно обработать кусты микроэлементами по листу. Для этого можно приготовить раствор из:

• 2 г борной кислоты;
• 1 г марганцовки;
• 20 г сульфата калия;
• 30 г суперфосфата.

Каждый элемент разводят в небольшом количестве воды (борную кислоту - в теплой) и затем все смешивают, доводя до 10 литров.

Азотные удобрения в августе использовать нельзя. Они стимулируют рост побегов и мешают лозе подготовиться к зиме.

Если лето оказалось прохладным и коротким, под куст можно внести корневую подкормку: 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия.

3. Следите за болезнями

Тёплая погода и перепады влажности создают благоприятные условия для развития грибковых инфекций.

При первых признаках серой гнили используют раствор пищевой соды — 80 г на 10 л воды.

Для борьбы с милдью (ложной мучнистой росой) применяют раствор марганцовки — 5—7 г на 10 л воды. При необходимости обработку повторяют через несколько дней.

Если на листьях и ягодах появился белый мучнистый налёт, характерный для оидиума, поможет обработка коллоидной серой из расчёта 80 г на 10 л воды. Проводить её следует при температуре воздуха выше +20 градусов.

Перед любыми обработками необходимо удалить все поражённые ягоды и части растения.

4. Проведите чеканку побегов

Во второй половине августа виноградари проводят чеканку — удаление верхушек активно растущих побегов.

Обычно срезают 20 — 40 см верхней части лозы вместе с несколькими молодыми листьями. Эта процедура помогает направить питательные вещества к гроздям и ускоряет вызревание древесины перед зимой.

Не стоит проводить чеканку во время сильной жары, засухи или на ослабленных болезнями кустах.

5. Осветлите грозди

Ещё одна важная процедура — удаление листьев, которые затеняют созревающие кисти.

Полностью оголять грозди не нужно. Достаточно убрать несколько листьев с южной или восточной стороны куста, чтобы улучшить освещение и вентиляцию. Благодаря этому ягоды быстрее набирают сахар и реже поражаются грибковыми заболеваниями.

Когда начинать сбор урожая

Созревшие ягоды приобретают характерную для сорта окраску, становятся сладкими и легко отделяются от плодоножки. Собирать урожай лучше в сухую погоду, аккуратно срезая грозди секатором.

Ранние сорта обычно начинают убирать уже в августе, а среднепоздние и поздние продолжают созревать до сентября.

Своевременный полив, правильные подкормки и защита от болезней помогут винограду полностью реализовать свой потенциал. Несколько простых процедур в августе позволят получить крупные, сладкие и здоровые грозди, а также подготовить лозу к успешной зимовке.