Как получить отличный урожай в экстремальных погодных условиях
Нестерпимая жара, отсутствие дождей и нехватка воды для регулярных поливов не дают садоводам получить хороший урожай. Однако существует множество способов уменьшить зависимость растений от погодных условий и регулярно получать хорошие урожаи.
Зри в корень
Не все, к сожалению, знают, что растениям нужны не только те химические элементы, которые вносятся в почву с органическими удобрениями, но и целый ряд других элементов, которых нет или очень мало в органике, но которые всегда есть в почвенных минералах. Это означает, что поверхность земли в любой точке земного шара может являться источником пищи для растений. Известный геолог и почвовед Василий Докучаев сказал по этому поводу, что «нет плохих земель, а есть плохие хозяева». Этим высказыванием учёный говорит о том, что земля изначально потенциально плодородна, но человеку нужно так отнестись к ней, чтобы её плодородие превратилось в высокие урожаи возделываемых культур.
Главное условие для роста и развития растений — постоянное образование в слое, где обитают корни растений, растворов химических элементов минералов. Минералы почти не растворяются простой водой и не могут усваиваться растениями. Минералы растворяются только органическими кислотами, и только после этого, соединяясь с почвенной влагой, они становятся водными растворами, которые всасываются корнями.
Органические кислоты образуются в почве только в процессе разложения органики живыми почвенными организмами. И чем больше их в почве, тем большее количество химических элементов минералов почвы может быть переведено в почвенные растворы. Таким образом, задача каждого огородника сводится не к «удобрению» почвы и кормлению растений, а к кормлению почвенных микроорганизмов. Он должен сделать так, чтобы в почве всегда, в течение всего периода роста растений, проживала и размножалась живая почвенная среда, чтобы для неё всегда была пища, чтобы не нарушались условия активной жизни этой среды. А это можно сделать только путём внесения в почву осенью и весной органических удобрений, и лучше всего органического компоста.
Я уже говорил, что, если огородник ставит перед собой задачу иметь ежегодно урожайный огород, он должен вносить органический компост. Объясняется это тем, что живая почвенная среда дышит кислородом воздуха. При этом дыхании выделяется не только углекислый газ, но и тепло. Гряды, в которых проживает большое количество почвенных живых организмов, весной от их дыхания на полторы-две недели раньше прогреваются, а осенью на это же время дольше сохраняют температуру на 3 — 5 градусов выше наружной. Это означает, что растения в гряды можно высевать и высаживать раньше общепринятых сроков весной и позже убирать с гряд осенью. В результате этого увеличивается срок активной вегетации культур на целый месяц, что и даёт значительную прибавку урожаев. Кроме этого температура воздуха над почвой сохраняется более высокой, и растения при этом становятся менее зависимыми от временных похолоданий.
Фактор риска
Пополнение почвы компостом осенью и весной и мульчирование слоёв 5 — 7 см любым органическим материалом (сорняками, скошенной газонной травой, соломой, хвоей, шелухой, листьями и др.) приводит к наращиванию в почве слоя гумуса. Земля становится более рыхлой и более проницаемой для атмосферного воздуха, в котором всегда присутствует влага, которая конденсируется на поверхности почвы под мульчей. В результате происходит так называемый «сухой полив», и растения становятся менее зависимыми в сухие и жаркие периоды от своевременных поливов и дождей.
Почему я так много внимания уделяю влаге и её сохранению в почве? Дело в том, что, сколько бы и каких бы удобрений мы ни вносили в почву, какие бы агротехнические приёмы, новейшие инструменты и технику ни применяли, если в почве нет достаточного количества влаги, то ни один грамм удобрения просто не усвоится.
Нормальный рост, развитие и формирование урожая у растений определяет много жизненно важных факторов. Это химический состав атмосферы и почвы, климатические условия, длина дня и другие. В природе существует закон, который говорит о том, что если хотя бы один из этих факторов находится в минимуме, то при обеспечении всеми другими факторами жизни урожай будет минимальным. В нашем случае фактором в минимуме чаще всего бывает влажность почвы. Дело в том, что Воронежская область находится в зоне «рискованного земледелия» именно по обеспеченности влагой.
Здесь мне бы очень хотелось посоветовать всем садоводам-любителям, чтобы они по возможности умели выделить фактор или факторы, находящиеся в определённый момент в минимуме. А дальше в зависимости от сложившейся обстановки или подбирали растения под имеющиеся условия, или «подгоняли» условия под биологию растения, как бы «угождая» ему. На практике многие делают и то и другое одновременно, стихийно, не отдавая себе в этом отчёта. Обычно подбирают культуры и сорта в соответствии с климатом и почвенными условиями участка и в то же время приёмами агротехники влияют на микроклимат, исходя из требований возделываемых растений.
Вот, на мой взгляд, основные причины, из-за которых надо уметь накапливать и сохранять влагу в почве. Как это делать практически и как повышать плодородие почвы, мы подробно поговорим в следующих выпусках газеты.
